Pha chế (Bartending)

Giới thiệu

Mặc dù các chuyên gia pha chế truyền thống (Bartender) chủ yếu phục vụ đồ uống có cồn, hiện nay họ có thể pha chế với nhiều loại đồ uống khác nhau để đáp ứng nhu cầu thị trường đồ uống. Các chuyên gia này đôi khi cũng được gọi là Barista. Môi trường làm việc của họ là các quán bar, nhà hàng, khách sạn, quán cà phê hay khu nghỉ dưỡng du lịch.

Học tập

Các chương trình cấp chứng chỉ và các khóa học trong pha chế thường được thiết kế theo yêu cầu của chính người học hoặc của các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Phương thức đào tạo chính thường là đào tạo trực tiếp trên công việc bởi các chuyên gia có kinh nghiệm lâu năm trong nghề. Chủ đề thường tập trung vào kỹ thuật pha chế, quản lý đồ uống, kiểm soát an toàn vệ sinh và ngộ độc.

Nghề nghiệp

Nếu bạn có kinh nghiệm hoặc học tập để đạt được các kỹ năng bổ sung, bạn có thể tìm thấy công việc như một người quản lý quán bar, cafe, pub hay làm việc tại các nhà hàng và khách sạn lớn.