Chuẩn bị thực phẩm (Food Preparation)

Giới thiệu

Chuẩn bị và sơ chế thực phẩm là một công việc đầu tiên trong ngành công nghiệp ẩm thực. Công nhân chế biến thực phẩm có trách nhiệm chẳng hạn như thái rau, thịt hay cân đo thực phẩm. Họ cũng có thể làm sạch khu vực làm việc và đồ dùng trong bếp. Công nhân chế biến thực phẩm làm việc dưới sự giám sát của các bếp trưởng. Các bếp trưởng giám sát việc chuẩn bị thực phẩm, lên kế hoạch phục vụ và chỉ đạo việc nấu nướng chính trong bếp.

Học tập

Yêu cầu sau trung học hay trung học cơ sở là tối thiểu cho một công nhân chế biến thực phẩm. Họ có thể tham gia các khóa học nghề tại trường nghề cũng như trau dồi thêm kiến thức qua thực tập làm việc thực tế và học hỏi từ đồng nghiệp của mình. Tùy vào yêu cầu cụ thể của nhà tuyển dụng, công nhân chế biến thực phẩm có thể được yêu cầu có được giấy phép xử lý thực phẩm hay chứng chỉ về an toàn thực phẩm

Nghề nghiệp

Nhiều cơ hội việc làm trong ngành công nghiệp khổng lồ này đang chờ đón bạn, khi mà dịch vụ ẩm thực ngày càng phát triển chóng mặt như hiện nay.